Le Vieux-Québec & Lévis

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SOMMAIRE

Aux Anciens Canadiens

Le ferry

Lévis

Rencontre avec G.

 


 

 

Aux Anciens Canadiens

En ce dimanche, nous voulions aller faire un tour en ferry pour rejoindre Lévis. Nous nous étions couchés tôt la veille donc forcément ... réveillés de bonne heure et debout de bonne heure aussi, vers 6h. Mais bon, comme les cloisons sont minces entre les chambres, nous essayions de ne pas faire trop bruit afin de ne pas réveiller la voisine qui ... tous les matins de la semaine ... se levait très très tôt (vers 5h ou 6h justement) ... pour aller courir ...!!! Faut en vouloir en plein hiver avec le froid et la neige qui va avec!

Bref, nous prenions notre temps pour ce dimanche matin un peu couvert et nous étions dit que nous mangerions en ville.

Petite promenade au sein de la vieille ville ...

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Un peu de lèche-vitrine ...

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Ensuite ... direction un restaurant de gastronomie québécoise réputé à Québec ... non non ... pas de la poutine! Nous nous sommes donc arrêtés aux Anciens Canadiens au 34 Rue Saint-Louis.

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Un petit peu d'histoire ...

Ancienscanadiens

 

La Maison Jacquet fait partie des plus anciennes maisons de la ville de Québec. Construite en 1675 par François Jacquet dit Langevin, un maître couvreur en ardoise, elle abrite aujourd'hui un restaurant de grande renommée "Aux Anciens Canadiens".
Cette maison abrita de 1815 à 1823, l'écrivain Philippe-Aubert de Gaspé, auteur du roman "Les Anciens Canadiens".

 

En 1955, la Commission des monuments historique en fait l'acquisition de cette maison et procède à son classement en 1957, évitant ainsi sa destruction. Le restaurant Aux Anciens Canadiens ouvre en 1966 et devient rapidement un haut lieu de la gastronomie québécoise.

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Au menu:

  • Une bière pour Monsieur et un Blanc pour Madame
  • Une soupe aux pois Grand-Mère
  • Un pâté à la viande pour Monsieur et la Tourtière du Lac Saint-Jean pour Madame accompagnés de petits légumes.

menu

Tony n'a pas plus apprécié à la différence de moi.

 

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Le dessert quant à lui ... tout simplement DE-LI-CIEUX!

  • La tarte au sirop d'érable et sa crème barattée

 

 

Exemples de la gastronomie québécoise à la carte:

Crétons, Anguille fumée de l'Île d'Orléans, pâté à la viande, ragoût de boulettes, tourtière du Lac Saint-Jean, fèves aux lards, caribou, bison, cerf grillé sauce au cognac et poivre rose, fromage Oka, tarte au sucre, etc.

 

Un petit repas en tête à tête à un peu plus de 50$ toutes taxes incluses, soit entre 35 et 40€.

Ce qui m'a bien amusée, c'est qu'à chaque fois que nous disions "Merci", nous avions le droit à non pas " Je vous en prie" ou "Avec plaisir" mais à "BIENVENUE" pour dire "de rien"! :biggrin2:

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